先日、カンブリア宮殿に一風堂の河原茂美氏が出演していたのを見て、やっぱり成功する人は違うなぁと感心。
で、一風堂のラーメンが食べたくなり、食べに行ってしまいました。
これだけ繁盛していても、変化し続けないと生き残って行けないそうで、その努力はスバラシかったです。確かにメニューも少しずつ変化していますね。
番組でも紹介していたけど、一風堂はラーメンはもちろん美味しいけど、店員さんの作る雰囲気から元気をもらえるような気分になるんですよね。
一風堂 五輪書―自分が主人公として生きる”河原流”人生の極意
一風堂の秘密―ラーメン職人河原成美が明かす繁盛店のつくり方
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