寒い日のご飯に、味噌煮込みうどん

数年前、出張で名古屋に行く機会が度々あり、その時に初めて知った味噌煮込みうどんの味。同行していた名古屋出身の同僚に連れいて行ってもらった山本屋、また行きたいのだけど名古屋出張の機会もなくなりご無沙汰です。

今日スーパーで味噌煮込みうどんを発見、仕入れてきました、寒い日にはもってこい。豚肉、厚揚げ、かまぼこ、九条ねじを入れて作ろうと思っています。山本屋にならって、ご飯にお新香つけよっと。

かどまるは、行ったことがないのですが、名古屋で８０年続く老舗のようですね。